Многие уверены, что добиться богатого урожая винограда можно только в южных регионах. Однако грамотный уход превращает мечту в реальность даже в условиях прохладного климата.
Весной, после появления первых соцветий, удаляют слабые побеги без цветков. Процедуру повторяют, когда ягоды начинают формироваться, оставляя только сильные ветви. Работу начинают с нижней части куста, постепенно переходя к верхним зонам.
Чтобы замедлить рост лозы и направить силы растения на созревание плодов, верхушки побегов укорачивают за несколько дней до цветения. Достаточно удалить 1–2 листа — это стимулирует развитие гроздей.
Боковые отростки, появляющиеся в пазухах листьев, аккуратно прищипывают. Полное удаление пасынков ослабляет куст, поэтому оставляют 1–2 листа на каждом. Это предотвращает загущение и улучшает воздухообмен.
Без регулярной обрезки лоза превращается в плотные заросли, а ягоды мельчают. Осенью удаляют старые и невызревшие побеги, весной — поврежденные морозом участки. Двойная обработка сохраняет здоровье растения.
В регионах с коротким летом и холодными зимами выбирают веерную формировку. Она обеспечивает равномерное освещение и упрощает укрытие куста. На третий год жизни виноград уже дает первый урожай.
Молодые саженцы поливают часто, чтобы укрепить корневую систему. Взрослые кусты нуждаются в воде только в засушливые периоды. Во время цветения и перед сбором урожая увлажнение прекращают.
После формирования завязей почву поддерживают во влажном состоянии, пропитывая ее на глубину до 40 см. Поверхностный полив провоцирует рост слабых корней, которые гибнут зимой.
Мульчирование соломой сокращает частоту поливов и защищает грунт от пересыхания. Слой толщиной 10 см сохраняет влагу и подавляет рост сорняков.
Поздней осенью лозу аккуратно укладывают на землю. С наступлением заморозков растение мульчируют песком и накрывают лапником. Дополнительная пленка на дугах создает защиту от морозов.
Зимостойкие сорта достаточно пригнуть к почве и засыпать мульчей. Такое укрытие спасает корни от вымерзания без лишних усилий.
Весной защитный материал снимают постепенно, оставляя его рядом на случай возвратных заморозков. Растение проветривают в пасмурную погоду, чтобы избежать стресса от резких перепадов температуры.
