Ищете идеальный рецепт для быстрого ужина? Паста с креветками в сливочном соусе – это не только вкусно, но и просто! Всего за 20 минут можно создать настоящий кулинарный шедевр, который оценят как гурманы, так и простые любители вкусной еды, пишет Дзен-канал "Рецепты от магазина МясоЕд".
Ингредиенты для незабываемого вкуса
- Креветки очищенные (крупные) — 250 г
- Паста (спагетти или фетучини) — 200 г
- Сливки 20-30% — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Твердый сыр (например, пармезан) — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Масло оливковое или сливочное — 1 ст. л.
- Петрушка — для подачи
Этапы приготовления, которые завлекут каждого
1. Варка пасты: Вскипятите воду и отварите пасту до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке. Когда она будет готова, сохраните 2-3 столовые ложки воды и слейте остальную жидкость.
2. Обжарка креветок: На сковороде разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте его. После этого?? тушите креветки на среднем огне 2-3 минуты, пока они не станут розовыми. Не забудьте добавить соль и перец для усиления вкуса.
3. Соус и финальное смешивание: Влейте сливки в креветки, добавьте немного сохраненной воды от пасты и натертый сыр. Готовьте на слабом огне, пока соус не начнет немного сгущаться. После этого аккуратно перемешайте пасту с соусом и прогрейте все вместе на протяжении 1-2 минут.
После окончания процесса приготовьте блюдо к подаче: выложите пасту на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и добавьте немного тертого сыра сверху, чтобы подчеркнуть вкус.
Эта простая, но эффектная паста с креветками станет настоящим фаворитом на вашем столе – идеальна как для повседневного обеда, так и для романтического ужина при свечах. Приятного аппетита!
