«Летние блюда адыгской кухни» — сегодня готовым щху пындж захэль
Щху пындж захэль — это отварной рис в кислом молоке с изюмом и сахаром.
Для приготовления понадобится рис (200 грамм), кислое молоко (150 мл), а также сахар и сухофрукты — по вкусу. Рис необходимо отварить привычным способом, остудить и аккуратно влить в него кислое молоко. Туда же добавляют сахар и сухофрукты. Блюдо как правило подаётся слегка охлаждённым.
А как вы готовите щху пындж захэль? Делитесь в комментариях
*рецепт блюда взят из открытого источника.
