В республике идет подготовка к традиционному фестивалю Адыгейского сыра.
К гастрономическому празднику, который пройдет у станицы Даховской 13 и 14 сентября, активно готовятся сыровары молкомбинатов и хозяйки. Анжела Гишева из Шовгеновского района поделилась некоторыми секретами приготовления брендового продукта. Его она представит гостям фестиваля сыра.
