Молочные кексы: просто, нежно и вкусно

Молочные кексы: просто, нежно и вкусно

Кексы – это маленькие радости, которые способны добавить уюта и тепла в любую атмосферу. Особенно актуальны они во время уютных чаепитий или как сладкое дополнение к утреннему кофе. Их не просто приятно готовить, но и легко. Использование молока в рецепте делает кексы особенно мягкими и ароматными.

Ингредиенты для совершенной выпечки

  • 120 грамм сливочного масла
  • 7 ложек сахара (без горки)
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 стакан молока комнатной температуры
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки (без горки)
  • 2 ч.л. разрыхлителя

По желанию в тесто можно добавить изюм, орехи или шоколад – эти добавки сделают кексы еще более уникальными.

Пошаговая инструкция по приготовлению кексов

  • Сначала растопить сливочное масло и смешать его с сахаром и солью до получения пышной массы.
  • Добавить одно яйцо и продолжать взбивать до однородности. Затем ввести второе яйцо.
  • Влить молоко и тщательно перемешать.
  • Насыпать муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до получения однородного теста, которое должно быть густым, но не слишком тугим.
  • Если есть желание, добавить начинку – это могут быть орехи или сухофрукты, предварительно замоченные и обсушенные.
  • Заполнить формочки тестом на две трети объема и выпекать при температуре 180 °C в течение 25-30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
  • Совет: Подавайте кексы слегка теплыми — так они раскрывают весь свой аромат. Такой десерт идеально подходит к чаю и станет гвоздем вашего стола!

    Источник: Блогерство на пенсии

    Лента новостей