Творожные вафли: вкусное начало дня с пользой для здоровья
Творожные вафли – это не просто лакомство, а целый заряд энергии для бодрого утра или перекуса в течение дня. Они насыщены ароматом и полезны для организма, особенно если в их состав включить свежий творог и минимальное количество сахара. Готовить их легко и быстро с помощью электрической вафельницы, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления и уровень сложности
Время: 30 минут
Сложность: Легкая
Ингредиенты
Творог (жирный) – 250 г
Куриные яйца – 2 шт.
Мука (пшеничная или цельнозерновая) – 150 г
Молоко – 120 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Сахар или мед – 2 ст. л.
Ванилин – по желанию
Щепотка соли
Масло растительное – 1-2 ст. л. для смазывания вафельницы
Как приготовить творожные вафли
Творог следует перетереть через сито или измельчить в блендере, чтобы добиться однородной массы и нежной текстуры теста.
В отдельной миске яйца взбить с сахаром до появления пены, затем добавить творог и тщательно перемешать.
В другой посуде соединить муку с разрыхлителем и солью, постепенно добавлять к творожной массе, чередуя с молоком. Тесто должно быть густым, но довольно текучим.
Вафельницу разогреть и с помощью кисточки смазать растительным маслом, чтобы избежать прилипаний.
На центр нижней пластины вафельницы выложить небольшое количество теста, закрыть крышку и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета. Время можно варьировать в зависимости от предпочитаемой консистенции: для мягких вафель уменьшить время, для хрустящих – увеличить.
Готовые вафли аккуратно извлечь с помощью деревянной или силиконовой лопатки и подавать горячими с любимыми добавками.
Эти творожные вафли идеально подходят тем, кто хочет удачно сочетать здоровье и вкус. Разнообразить их можно, добавляя фрукты, ягоды, орехи или шоколад. Они станут превосходным началом дня, радуя гостей и близких!
