Уникальный гарнир из молодой капусты: здоровье и вкус на вашем столе

Уникальный гарнир из молодой капусты: здоровье и вкус на вашем столе

Молодая капуста может стать настоящим кулинарным открытием, если использовать ее не только в салатах. Недавно в кулинарном мире появился новый тренд – гарнир из молодой капусты с панировочными сухарями, который не только радует вкусом, но и приносит немало пользы организму.

Польза молодой капусты

Весна – это время пробуждения природы иости организм требует витаминов. Молодая капуста – отличный источник полезных веществ, таких как калий, витамины C, A, B, K и уникальный витамин U, который не синтезируется организмом и поступает exclusivamente из пищи. Это важный элемент для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Ингредиенты для блюда

Чтобы приготовить этот вкусный гарнир, вам понадобятся:

  • 1 кочан молодой капусты (600 – 700 граммов)
  • 100 мл воды
  • 70 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль по вкусу

Приготовление гарнира

Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Вот основные шаги:

  • Капусту тщательно моем и обсушиваем. Затем шинкуем ее тонкими полосками, удаляя при этом кочерыжку.
  • Измельченную капусту перекладываем в чугунную сковороду или толстостенную кастрюлю. Добавляем полстакана воды, накрываем крышкой и оставляем томиться на умеренном огне около 10–12 минут.
  • После этого добавляем сливочное масло и обжариваем капусту до легкого румянца, периодически помешивая.
  • В конце добавляем панировочные сухари, солим по вкусу и обжариваем еще 5 минут. По мере готовки ваш кухонный уют наполнится неповторимым ароматом.
  • Гарнир из молодой капусты с панировочными сухарями готов. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно дополнит любое основное угощение, будь то мясные котлеты, отбитые отбивные или жареные колбаски. Попробуйте сами и радийте близким незабываемым вкусом!

    Источник: Тарелка | Рецепты

    Лента новостей