С приходом лета многим хочется освежиться сладким лакомством, но что делать, если употребление сахара или молочных продуктов ограничено? Простым решением может стать домашнее мороженое без сахара и молока. Этот вариант не только удовлетворяет сладкое желание, но и подходит для тех, кто следит за своим рационом, страдает от непереносимости лактозы или диабетом, сообщает канал "Активный возраст".
Преимущества мороженого без сахара и молока
- Отсутствие консервантов и добавок, что делает десерт более свежим и натуральным.
- Идеально подходит для всей семьи: детей, пожилых людей и людей с аллергиями.
- Простота приготовления дома: не нужно быть мастером кулинарного искусства.
- Доступность ингредиентов: большинство составляющих можно найти на полках супермаркетов.
- Более экономный и здоровый выбор по сравнению с покупным мороженым.
Идеи для замены молока и сливок
Итак, чем же можно заменить молоко и сливки в рецептах? Вот несколько отличных альтернатив:
- Бананы — придают мороженому нежный кремовый вкус.
- Авокадо — делает консистенцию особенно насыщенной.
- Растительное молоко — миндальное, кокосовое или овсяное придаст уникальный привкус.
- Орехи или ореховая паста — добавляют полезные жиры и белок.
Топ-5 рецептов мороженого без сахара и молока
Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые можно легко приготовить:
Заморозьте 2-3 спелых банана и взбейте их до кремовой массы. Можно добавить ваниль или корицу для аромата.
Смешайте 1 стакан замороженной клубники с ? стакана кокосового молока и по желанию немного мёда. Заморозьте на 2-3 часа.
Взбейте 2 замороженных банана, 1 ст. л. какао и немного корицы или ванили. Заморозьте на 1-2 часа.
Замочите ? стакана кешью в воде на 2 часа, затем взбейте с 1 бананом и ? стакана растительного молока. Заморозьте.
Смешайте замороженные ягоды с бананом или медом и немного растительного молока. Взбейте до однородной массы и заморозьте.
Эти рецепты не потребуют много времени, а результат приятно удивит. Приятного аппетита!
