Фруктовые пироги: вкусные рецепты для каждого сезона

Фруктовые пироги это настоящая кулинарная находка для тех, кто хочет насладиться свежими и сезонными вкусами. Существует множество рецептов, которые различаются по типу теста, начинке и способу приготовления. Вот несколько популярных вариантов, которые подарят удовольствие каждому.

Фруктовый пирог на кефире

Ингредиенты:

• Кефир 250 мл
• Мука 250 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Разрыхлитель 1 ч. л. или 0,5 ч. л. пищевой соды
• Ванилин и щепотка соли
• Фрукты или ягоды (малина, смородина, яблоки, абрикосы и др.) 400500 г

Приготовление:

Дрожжевой пирог с фруктами

Ингредиенты:

• Мука 500 г
• Сахар 3 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Сухие дрожжи 15 г
• Молоко 250 мл
• Подсолнечное масло 125 мл
• Фрукты (апельсины, киви, бананы и др.)

Приготовление:

Песочный пирог с фруктами

Ингредиенты:

• Мука 2 стакана
• Масло или маргарин 180200 г
• Сахар 0,5 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванилин 1 пакетик
• Корица 1 ч. л. (по желанию)
• Фрукты около 400 г

Приготовление:

Советы по приготовлению

• Для начинок отлично подойдут любые сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы и ягоды, как свежие, так и замороженные.
• Если начинка сочная, добавление крахмала поможет избежать излишней влаги в пироге.
• Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, глазурью или свежими ягодами.