Вкусные тайны прошлого: как приготовить брусничную воду

Брусничная вода это напиток, который был популярен в московских трактирах в конце XIX века, служа заменой лимонадам и газировкам. Она сочетает в себе простоту приготовления и натуральный вкус, который перенесет вас в другое время.

Что понадобится?

• Брусника главный ингредиент, придающий напитку особый аромат и легкую кислинку.
• Вода желательно использовать очищенную или фильтрованную.
• Терпение чтобы брусника отдала свои вкусовые качества.

Как приготовить?

Приготовление брусничной воды не требует особых кулинарных навыков, однако оно подразумевает несколько простых шагов:

В результате получится освежающая брусничная вода, которая идеально подойдет как для летнего зноя, так и для уютного вечера в кругу друзей. Этот простой и интересный рецепт был представлен бренд-шефом московского ресторана Владиславом Пискуновым, который с удовольствием делится историческими рецептами с современными любителями кухни.