Как приготовить аппетитные картофельные оладьи: простой и быстрый рецепт

4 февраля 2026, 00:14

Картофельные оладьи это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить. Они идеально подходят для любого приема пищи будь то завтрак, обед или ужин. Это также отличный вариант для перекуса. Ниже представлен рецепт, который позволит насладиться этим аппетитным угощением.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста (или соды)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

  • Начать стоит с подготовки картофеля: очистить, вымыть и натереть его на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне до состояния крупной стружки.
  • Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
  • В глубокой миске объединить натертый картофель, лук, яйцо и муку. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Добавить соль, перец и разрыхлитель в картофельную смесь, снова хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • С помощью ложки выложить на сковороду по 2-3 столовые ложки теста для каждой оладьи, формируя круглые лепешки. При этом рекомендуется обжаривать несколько оладий одновременно, в зависимости от размера сковороды.
  • Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, по 3-4 минуты на каждую сторону.
  • По окончании жарки выложить готовые оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Повторить процесс, пока не закончится тесто.
  • Готовые картофельные оладьи подавать горячими, с любимыми соусами, сметаной или свежей зеленью.
  • Эти картофельные оладьи замечательный способ перекусить и насладиться настоящим кулинарным наслаждением. Их вкус отлично раскрывается в сочетании с разнообразными приправами, поэтому стоит попробовать этот простой рецепт и наслаждаться блюдами в любое время суток!

    Удивительные факты о картофеле:

    • Картофель впервые начали выращивать в Южной Америке индейцы более 7000 лет назад, а позже он попал в Европу благодаря испанским завоевателям.
    • Это четвертый по популярности продукт в мире после пшеницы, кукурузы и риса и является основным источником питания для многих народов.
    • Существует более 5000 сортов картофеля, различающихся по форме, цвету и вкусу.
    • Картофель стал известным героем в литературе, включая знаменитую книгу Граф Монте-Кристо, где он стал важным элементом сюжета.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Adygheya-news.ru