Пироги с клюквой: антидепрессанты осени на вашей кухне

Клюква это не просто яркая ягода, она обладает уникальными свойствами, способными пробудить силы и подарить бодрость в прохладные осенние дни. Мы собрали для вас рецепты пирогов, которые покажут, как вкусно бороться с осенней хандрой и однообразием. Каждый из этих пирогов имеет свой неповторимый фирменный стиль выберите любой, и он обязательно понравится!

Пирог с клюквой на дрожжевом тесте

Ингредиенты:

• Кефир 200 мл
• Растительное масло 50 мл
• 1 яйцо
• Мука 300 г
• Сахар 1 ч.л.
• Сухие дрожжи 1 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.

Начинка:

• Клюква 300 г
• Повидло 100 г
• Крахмал 1 ст.л.
• Желток для смазки

Калорийность: 201 кКал

Время приготовления: 80 мин.

Тарт с клюквой

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука 280 г
• Сливочное масло 200 г
• 3 желтка
• Сахар 30 г

Начинка:

• Клюква 240 г
• Сахар 150 г

Безе:

• 3 белка
• Сахарная пудра 150 г
• Щепотка соли

Калорийность: 372 кКал

Время приготовления: 50 мин.

Дерунистый пирог с клюквой

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 100 г сахара
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• 1.5 стакана муки
• 2 стакана сметаны (20%)
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 3 ст.л. крахмала
• Клюква (замороженная) 1 стакан

Калорийность: 293 кКал

Время приготовления: 50 мин.

Каждый из этих пирогов станет отличным дополнением к осеннему чаю. Пробуйте, экспериментируйте и создавайте уют на своей кухне!