Что общего у современной науки, семейной династии и адыгейского сыра?
В День российской науки мы расскажем вам о Саиде Кудайнетовой — аспирантке МГТУ, которая выбрала путь прикладных исследований в пищевых технологиях.
От первых лабораторных опытов до разработки инновационной съедобной оболочки для адыгейского сыра, патентов и побед в конкурсах — в центре внимания путь молодого ученого и прикладная наука, работающая на результат.
Как рождаются такие идеи, почему наука может стать продолжением семейной традиции и что сегодня мотивирует молодых исследователей — читайте в материале Дарьи Яковлевой.









































