Праздник вкуса: кабачковые котлеты без муки как бестселлер вашего ужина

14 февраля 2026, 09:55

Кабачковые котлеты это не просто очередное блюдо, а настоящая находка для тех, кто стремится разнообразить свой стол. Эти оладьи, легкие и нежные, поражают своей сочностью благодаря главному ингредиенту кабачку. И что важно, для их приготовления вовсе не требуется мука, что делает их подходящими даже для тех, кто следует безглютеновым диетам.

Ингредиенты для кулинарной магии

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:

  • Кабачок: 350 г
  • Соль: 0,5 ч.л.
  • Манная крупа: 4 ст.л.
  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт. (около 95 г)
  • Куриный фарш: 500 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Специи: по вкусу (соль, смесь перцев)
  • Петрушка: 20 г
  • Растительное масло: для жарки

Процесс приготовления: шаг за шагом

Приготовить кабачковые котлеты проще простого. Как быстро создать этот кулинарный шедевр:

  • Подготовка кабачка: Натрите кабачок на крупной терке, добавьте соль и оставьте на 10 минут. Это позволит убрать лишнюю влагу.
  • Соединение ингредиентов: После отжима лишней жидкости добавьте манку и перемешайте. Дайте смеси постоять еще 10 минут, чтобы манка успела набухнуть.
  • Добавление овощей: Лук натрите на крупной терке, а морковь на мелкой. Эти компоненты добавляют не только вкус, но и текстуру.
  • Финишная сборка: Введите куриный фарш, яйца, специи и нарезанную петрушку в кабачковую смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Жарка: Сформируйте оладьи и выкладывайте их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

    • В результате получается великолепное блюдо, которое станет изюминкой любого ужина. Кабачковые котлеты без муки это не только быстро, но и очень вкусно!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Adygheya-news.ru