Легкие и вкусные запеченные тефтели с капустой

14 февраля 2026, 18:55

Вдохновляйтесь новым подходом к классическим тефтелям с ярким акцентом на здоровые ингредиенты! Этот уникальный рецепт включает в себя нежный фарш и свежую пекинскую капусту, что придает блюду не только замечательный вкус, но и полезные свойства.

Ингредиенты для готовки

  • Фарш 500 г
  • Отварной белый круглозерный рис 200 г
  • Пекинская капуста 200 г
  • Смесь молотых перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Пшеничная мука 150 г
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 штука
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Томатная паста 1 чайная ложка
  • Вода 200 мл

Пошаговая инструкция

Следуйте простым шагам, чтобы создать идеальные тефтели:

  • Подготовка фарша: Поместите фарш в глубокую миску.
  • Добавление риса: Включите в смесь заранее отварной белый рис.
  • Пекинская капуста: Измельчите капусту в блендере и добавьте к фаршу.
  • Приправы: Включите смесь молотых перцев и добавьте соль по вкусу.
  • Мука: Положите одну столовую ложку муки в фарш.
  • Формирование тефтелей: Аккуратно сформируйте тефтели и обваляйте их в оставшейся муке.
  • Обжарка: Обжарьте тефтели с обеих сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.
  • Соус: Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте крупно натертую морковь и томатную пасту, залейте водой, доведите до кипения и тушите.
  • Запекание: Переложите тефтели в жаропрочную посуду, залейте соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  • Подача: Украсив блюдо зеленью, подавайте с любимым гарниром для настоящего праздника вкуса.

    • Этот рецепт отличный способ разнообразить ваше меню и порадует как домашних, так и гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Adygheya-news.ru