Нежный мясной салат с ароматными пряностями

22 февраля 2026, 08:37

Этот салат, обладающий нежным вкусом, становится идеальным дополнением к хрустящим гренкам. Он прекрасно подходит как для легкого завтрака, так и для обеда, а также станет отменным угощением для гостей.

Порции: 2 | Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • 3 маленьких маринованных огурца (около 70 г)
  • 1 стебель лука-батуна
  • 100 г йогурта (1.5% жирности)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1 пучок шнитт-лука
  • половина пучка петрушки
  • 200 г говяжьей колбасы или колбасы из мяса птицы
  • 2 ломтика ржаного хлеба (примерно 45 г)
  • лист салата или салатный огурец по желанию
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  • Нарезать маринованные огурцы тонкими полосками, а лук-батун кольцами.
  • В миске тщательно смешать йогурт с майонезом, горчицей, солью и перцем. Затем добавить нарезанные огурцы и лук.
  • Петрушку и шнитт-лук промыть, обсушить и мелко нарезать. Вмешать в соус.
  • Сколбасы удалить оболочку, нарезать на полоски и добавить в соус. При необходимости добавить еще соли и перца.
  • Дать салату настояться как минимум 10 минут перед подачей.
  • Перед подачей украсить блюдо листом салата или ломтиком салатного огурца, а также подавать на поджаренных ломтиках хлеба.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Алексей Ядров
    Больше новостей на Adygheya-news.ru