Цены на говядину в Казахстане вышли на plateau

После полугода роста цен ситуация с говядиной в Казахстане неожиданно изменилась: впервые за 26 недель ее стоимость не изменилась. На протяжении недели с 7 по 14 октября цена на лопаточно-грудную часть осталась стабильной, несмотря на постоянное повышение цен в течение предыдущих 23 недель, как сообщает портал Azattyq R?hy со ссылкой на данные ПКБ.

Согласно статистике БНС АСПиР РК, в указанный период цены на лопаточно-грудную часть по всей стране не изменились. Ранее такая стабильность была замечена только в январе, а в мае стартовал новый виток увеличения цен, который продолжался до середины октября.

Проблемы и возможности секторов

С начала текущего года цена на лопаточно-грудную часть говядины возросла более чем на 25%. Представители государственных ведомств неоднократно упоминали о стремительном увеличении экспорта как одной из причин такого роста. Однако внутри сектора также отмечены системные несоответствия и проблемы, которые влияют на ценообразование.

Новые меры Министерства торговли

На фоне непрерывного роста цен, Министерство торговли в конце сентября запустило горячую линию по вопросам говядины и начало активнее организовывать сельскохозяйственные ярмарки. На этих ярмарках доступно мясо по ценам ниже рыночных, а покупатели имеют возможность приобрести продукцию напрямую у фермеров.

Эти меры направлены на стабилизацию цен и поддержание доступности говядины для населения. Кроме того, они подразумевают поддержку местных производителей в условиях волатильного рынка, сообщает Azattyq Ruhy.