Пирог, который покоряет сердца: Заливные яблоки на вашей кухне

Создайте неповторимый пирог Заливные яблоки

В мире десертов, основанных на яблоках, шарлотка, безусловно, занимает высокие позиции. Однако появляется ее элегантная альтернатива, готовая удивить даже самых взыскательных гурманов. Представляем пирог Заливные яблоки. Он выглядит просто, но стоит лишь разрезать, как все меняется: нежная, почти кремовая начинка и тонкий тестяной слой создают феерию вкусов. Этот пирог настоящая симфония из яблок и карамели.

Секрет кроется в том, что яблоки при выпечке превращаются в удивительный крем, который не оставит равнодушным ни одного дегустатора. И самое приятное готовится этот десерт быстро и без хлопот. Всего пару минут на подготовку, и можно отправить его в духовку. Идеальное решение для неожиданных гостей или когда хочется уюта и домашнего тепла.

Почему этот пирог незаменим в вашей выпечке?

• Максимум начинки, минимум теста. Это главный плюс! Выпечка остается легкой и не приедается.
• Волшебное преображение. На выходе из духовки сырые яблоки становятся шелковистым кремом.
• Легкость в приготовлении. Подходит даже тем, кто редко работает с мукой.
• Доступные ингредиенты. Все компоненты всегда под рукой ничего лишнего.

Для рецепта вам потребуются:

• Яблоки 3-4 шт.
• Сахар 100-150 гр.
• Мука 150 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Соль 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.
• Сметана 1 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите яблоки, сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. В миске взбейте три яйца с 150 граммами сахара (если яблоки сладкие, можно уменьшить до 100 г) и слегка посолите. Работа с миксером займет около трех минут, пока масса не увеличится в объеме.

3. Добавьте сметану, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешайте до однородности.

4. Перемешайте яблоки с тестом и переложите в форму, оставив немного начинки на дне.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой.

6. Как только пирог готов, достаньте его из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю. Яблоки образуют невероятно вкусный крем, который порадует даже самых требовательных гостей. Пирог особенно хорош теплом с кружкой ароматного чая или шариком ванильного мороженого. Это настоящая находка!