Суп с грибами и плавленым сыром: быстро и вкусно

26 февраля 2026, 09:42

Когда за окном холодает, а уют дома становится особенно ценным, может возникнуть желание порадовать себя горячим и насыщенным супом. Вот идеальный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях и который порадует своих близких, сообщает Рецепты на каждый день.

Ингредиенты для создания шедевра

  • Куриные бедрышки 3 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Плавленый сыр 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для обжарки

Этапы приготовления ароматного супа

Приступим к созданию этого ингредиентального шедевра. Сначала приготовим насыщенный бульон:

  • Отварить куриные бедрышки до готовности, вылив в отдельную миску 200 мл бульона для дальнейшего использования.
  • На сковороде разогрейте немного масла, обжарив нарезанный кубиком лук до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и обжарьте вместе.
  • Грибы очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте их вместе с овощами, приправив солью и перцем по вкусу.
  • Снимите курицу с костей и нарежьте кубиками. Добавьте курицу и обжаренные овощи с грибами в бульон, затем добавьте нарезанный кубиком картофель.
  • В отдельной миске с отложенным ранее бульоном распустите плавленый сыр, тщательно помешивая, чтобы избежать комочков. Влейте сырный бульон в кастрюлю с супом и варите до готовности картофеля.
  • После приготовления дайте супу настояться около 30 минут, чтобы ароматы смешались.

    • Сервируйте и наслаждайтесь!

    Подавайте горячий суп с хрустящими гренками. Этот ароматный и сытный обед станет настоящим хитом вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Adygheya-news.ru