Кулинарное чудо: кексики в яичной скорлупе

Кексики, запеченные в яичной скорлупе, могут стать настоящей звездой вашего пасхального стола! Это не только вкусное, но и оригинальное угощение, которое порадует как взрослых, так и детей, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Привлекательность этих кексиков заключается не только в их внешнем виде, но и в возможности подачи. Представьте: легкие, ароматные кексики аккуратно размещены в корзине с молодой травкой это создает настоящую атмосферу весны и праздника.

Необходимые ингредиенты

• 1 яблоко
• 2 веточки мяты
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 85 г блинной муки
• 2 ст. л. молока
• щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Начните с подготовки яичной скорлупы: аккуратно вытяните содержимое яиц и промойте скорлупу.

2. В миске смешайте сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте нарезанное мелкими кусочками яблоко и листья мяты.

3. Постепенно добавляйте блинную муку, чередуя с молоком, и добавьте щепотку соли. Перемешивайте до получения однородной массы.

4. Заполните подготовленные скорлупки полученной массой, оставляя немного места для увеличения объема во время выпекания.

5. Выпекайте кексики в предразогретой до 180C духовке около 1520 минут, пока они не зарумянятся.

Эти необычные кексики не только порадуют глаз, но и станут вкусным угощением для всей семьи!