Как выбрать самогонный аппарат и сделать идеальный самогон

Качество домашних алкогольных напитков постепенно становится более востребованным. Причиной тому становятся случаи ненадлежащего качества магазинных товаров, особенно водки. Это подталкивает многих к использованию самогонных аппаратов в домашних условиях. Если одни стремятся готовить исключительно для себя, другие открывают возможности для бизнеса, сообщает канал.

Процесс создания спиртового напитка начинается с выбора экологически чистых ингредиентов. В данном случае экономить не стоит: от этого напрямую зависит качество конечного продукта.

Обратите внимание на змеевик

Следующий этап - это выбор конструкции змеевика. Этот элемент часто оказывается недооценённым, но именно он играет ключевую роль в процессе производства самогона. Спирт, испаряясь, проходит через змеевик, где охлаждается. Если длина змеевика недостаточна, это приведёт к ухудшению вкуса и потенциально может быть опасно для здоровья.

При нагреве при температуре 65-68C начинают испаряться токсичные вещества, а при 75C - сивушные спирты, которые, даже в малых количествах, способны нарушить функции организма. Значительное удлинение змеевика может снизить выход алкоголя, так что стоит найти баланс.

Выбор герметичного бака

Объём герметичного бака для смешивания ингредиентов также важен. Чем меньше бак, тем быстрее происходит испарение, что важно при изготовлении крепкого алкоголя. После конденсации в змеевике важно разместить ёмкость, куда будет стекать готовый продукт. Для анализа качества получаемого самогона новички могут отдать часть жидкости для профессиональной проверки.

Так можно безопасно убедиться в отсутствии токсичных веществ в спиртосодержащем напитке.

Приготовление качественного самогона

В летний сезон, когда множество спелых фруктов и ягод, процесс приготовления самогона становится простым и приятным. Однако что делать зимой? Здесь подойдут различные крупы, засахаренное варенье или даже сухофрукты.

Простой рецепт самогона из сухофруктов включает следующие шаги:

• Подготовьте основные компоненты: сухофрукты, сахар и дрожжи.
• Сварите компот из 2 кг сушеных фруктов в 10 литрах воды. После варки настаивайте 2-3 часа.
• Добавьте 3 кг сахара и 0,5 кг дрожжей. Важно следить за температурой: дрожжи активны лишь до 30C.
• Размешайте все ингредиенты и дайте смеси настояться один час, затем поставьте на ферментацию под водяной затвор на 8-10 дней.
• После завершения ферментации можно приступить к перегонке. Рекомендуется разбавить полученный напиток водой и дать ему настояться несколько дней.

Насладитесь результатом ароматным и вкусным самогоном из сухофруктов. Экспериментируйте с рецептами и радуйте своих гостей новыми домашними напитками в зимний период. Какой рецепт понравился вам больше всего? Делитесь своим опытом в комментариях!