У адыгов есть халюж. А что вкусного есть у других народов России?
Мы решили принять участие во всероссийской акции #ПирогНаЧетвертое, приуроченной к Году единства народов России, и угостить жителей Майкопа национальным адыгским блюдом халюж.
— Пирог — понятный образ, общий для разных народов России, и одновременно метафора самой страны — многослойной, с разными вкусами, но цельной и единой, — отметили одни из организаторов проекта — Мастерская новых медиа.
В новом стрит-толке мы расспросили случайных прохожих о национальной выпечке и убедились в том, как схожи национальные кухни разных народов нашей (и не только) страны.
Елена Юсеф, Белла Абайдулина, Ислам Жачемуков/Советская Адыгея