Регулярное чаепитие связано с несколько меньшей вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний, однако очень горячий напиток может сопровождаться повышенным риском. К таким выводам пришли исследователи, изучившие данные почти 486 тысяч взрослых жителей Китая.
Как проходило исследование
Учёные проанализировали сведения участников проекта China Kadoorie Biobank. Люди рассказывали, как часто пьют чай, какой предпочитают и насколько горячим его употребляют. Затем за их здоровьем наблюдали в среднем около девяти лет. За этот период сосудистые заболевания, включая ишемическую болезнь сердца и инсульты, выявили почти у 15 тысяч человек, пишет источник.
Результаты опубликованы в журнале Journal of Internal Medicine. Исследование провели специалисты нескольких научных учреждений Китая и Гонконга.
Какие закономерности обнаружили
Среди тех, кто регулярно пил чай, риск сердечно-сосудистых заболеваний оказался примерно на 11% ниже, чем у участников, которые его не употребляли. Связь была заметнее для чёрного чая, чем для зелёного. Умеренно крепкий напиток также соответствовал более благоприятным показателям, тогда как употребление обжигающе горячего чая было связано с повышением риска примерно на 16%.
Наиболее низкие показатели наблюдались у участников, которые сочетали чаепитие с отказом от курения и высокой физической активностью. Авторы отмечают, что эти привычки действуют в комплексе, а не как отдельная гарантия защиты.
Почему выводы требуют осторожности
Работа была наблюдательной и не доказывает, что именно чай снижает риск заболеваний. У любителей напитка могли быть и другие особенности образа жизни, влияющие на здоровье. Кроме того, данные о чаепитии участники сообщали самостоятельно, а привычки могли меняться со временем. Поскольку исследование проводилось в Китае, его результаты не обязательно полностью применимы к жителям других стран.
Полученные данные не означают, что чай нужно пить ради профилактики. Тем, кто выбирает этот напиток, стоит дождаться, пока он остынет до комфортной температуры. Для здоровья сосудов также важны отказ от курения и регулярная физическая активность.