Пасхальную выпечку можно украсить не только глазурью: из маршмэллоу, соломки и шоколада легко сделать симпатичный декор, который приятно съесть. Такие поделки подойдут для семейного мастер-класса — детям понравится помогать, а взрослым останется собрать детали и растопить шоколад.
Что понадобится
- Маршмэллоу разных цветов и кондитерские посыпки-бусинки;
- солёная соломка и качественный шоколад;
- крахмал и немного воды;
- скалка, небольшая кисточка и пищевая плёнка.
Цветы из маршмэллоу
Присыпьте рабочую поверхность крахмалом. Нарежьте маршмэллоу кружочками и раскатайте каждый в тонкий овальный лепесток. Выложите лепестки в форме цветка, слегка накладывая один на другой, и прижмите в местах соединения, пишет Будет вкусно!.
Смочите серединку каплей воды с помощью кисточки и закрепите сахарную бусинку. Если лепестки плохо склеиваются, слегка увлажните их основания. Дайте цветам подсохнуть: после этого их будет проще переносить на куличи, пироги и десерты. Оттенок украшения зависит от цвета маршмэллоу.
Веточки вербы
Нарежьте белое или жёлтое маршмэллоу кружочками, а затем разделите каждый пополам. Липким срезом прикрепите кусочки к соломке, располагая их поочерёдно с двух сторон, словно почки на ветке. Оставьте поделку подсохнуть. Солёная соломка особенно хорошо сочетается со сладким маршмэллоу, но при желании можно взять сладкую.
Шоколадное гнёздышко
Поломайте шоколад в миску и прогревайте в микроволновке короткими интервалами — примерно по 30 секунд, каждый раз перемешивая. Когда шоколад начнёт таять, размешайте его до однородности. Для этого рецепта нужен настоящий шоколад: некоторые кондитерские изделия при нагревании могут свернуться.
Разломайте соломку на небольшие кусочки, окуните их в шоколад и выложите на дощечку, покрытую пищевой плёнкой. Сначала сформируйте основание гнезда, затем добавьте бортики. Уберите заготовку в холодильник до полного застывания. Готовое украшение можно дополнить перепелиными яйцами или декоративными шоколадными.