Уникальный рецепт: как превратить минтай в изысканное блюдо

Уникальный рецепт: как превратить минтай в изысканное блюдо

Дорогие вкусолюбы, пора поднимать уровень закусок на вашем столе! Простой минтай, завернутый в нори, станет не только эффектным украшением, но и источником гастрономического удовольствия.

Необходимые ингредиенты

  • Минтай (замороженный, в брикетах)
  • Листы нори
  • Соевый соус
  • Имбирь
  • Рисовый уксус
  • Чеснок
  • Кунжутное масло
  • Сливочное масло

Пошаговый процесс приготовления

Сначала брикет минтая необходимо нарезать на небольшие кусочки, напоминающие по размеру креветки. Каждый из этих кусочков аккуратно завернуть в лист нори. Благодаря этому простому приему, рыба получит невероятный вкус и аромат.

Обжаривать завёрнутую рыбку стоит на медленном огне на сливочном масле, чтобы она получилась сочной и румяной. Пока минтай достигает своей готовности, можно заняться соусом. В небольшой миске соединить соевый соус, натертый имбирь и чеснок, добавить немного рисового уксуса и кунжутного масла. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородности.

Готовую закуску подать на тарелке вместе с соусом – вот и всё! Теперь минтай в нори может украсить любой стол, оставаясь при этом легким и полезным вариантом для аперитива.

Этот оригинальный рецепт вызовет восторг как у домашних, так и у гостей, желающих отведать нечто необычное!

Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко