Не хватает идей для быстрого и вкусного ужина? Брокколи с сыром и яйцом — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание без лишних хлопот. Этот удивительный рецепт займет всего 10 минут, а готовка не требует специальных навыков.
Необходимые ингредиенты
- 300 г брокколи
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 70 г сыра
Пошаговое руководство по приготовлению
Начните с тщательной промывки брокколи, разделив её на отдельные соцветия. Затем следует отварить брокколи в подсоленной воде в течение 3-4 минут, пока она не станет мягкой. Важно не переварить, чтобы сохранить яркий цвет и полезные вещества.
В отдельной миске взбейте яйца с измельченным чесноком, добавляя по вкусу соль и перец. Сыр лучше всего натереть на мелкой терке. Когда брокколи будет готова, откиньте её на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Далее, в сковороде обжарьте брокколи в течение 3 минут — это поможет избавиться от оставшейся влаги. После этого залейте яичной смесью и аккуратно перемешайте. В течение следующей минуты посыпьте всё натертым сыром. В результате получится аппетитное блюдо, готовое к подаче.
Удобный и быстрый вариант ужина, который нравится всем, особенно тем, кто заботится о своем здоровье. Брокколи с сыром и яйцом не только вкусное, но и питательное, идеально подходит для легкого семейного ужина.
