Незабываемый вкус греческой кухни

Незабываемый вкус греческой кухни

Пататес лимонатес – это не просто запеченный картофель, а настоящая кулинарная находка, которая способна украсить любой стол. Это блюдо сочетает в себе аромат лимона, свежесть чеснока и богатство сушеных трав, создавая уникальный вкус, который захватывает с первого укуса. Особенно приятно, что такое лакомство можно подавать как к мясу, так и к рыбе, а вегетарианцы смогут насладиться им в качестве полноценного гарнира или основного блюда.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления пататес лимонатес необходимо собрать следующие продукты:

  • Картофель – 1,3 кг
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки
  • Лимон – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Орегано сушеное – 1 ч. ложка
  • Базилик сушеный – 1 ч. ложка
  • Маслины без косточек – 25 г
  • Оливки без косточек – 25 г
  • Соль и черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление этого блюда состоит из нескольких простых шагов:

  • Разогреть духовой шкаф до температуры 200°C.
  • Очистить картофель и нарезать его крупными дольками.
  • Поместить картофель в большую миску и добавить оливковое масло, орегано и базилик.
  • Измельчить чеснок и добавить к картофелю.
  • Выжать сок из лимона и натереть его цедру, затем добавить к картофельной массе.
  • Добавить соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешать ингредиенты.
  • Выложить картофель на противень и запекать в разогретой духовке в течение 30 минут, затем уменьшить температуру до 180°C и готовить еще 30 минут.
  • В это время нарезать маслины и оливки кольцами.
  • При подаче украсить блюдо дольками лимона и полить свежевыжатым лимонным соком.
  • Готовое блюдо станет украшением любого стола и подарит всем уникальный гастрономический опыт, позволяя насладиться вкусом греческой кухни прямо у себя дома.

    Источник: Рецепты на каждый день