С первым теплом приходит время яркой зелени, наполненной жизненной силой и витаминами. В этом сезоне стоит попробовать необычный и полезный суп из молодой крапивы и щавеля, который подарит не только свежесть, но и заряд энергии после зимних холодов, пишет Дзен-канал "Еда на любой Вкус MIX".
Идеальный рецепт для весеннего обеда
Для многих любителей зеленых супов этот рецепт станет настоящим открытием. Суп-пюре из крапивы и щавеля — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое согревает душу и пробуждает кулинарные таланты.!
Необходимые ингредиенты
- 1 литр бульона (овощного или куриного)
- 200 г свежей молоденькой крапивы (предварительно ошпаренной)
- 100 г щавеля
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сметана или яйцо для подачи
Пошаговое приготовление
Этот суп станет прекрасным вариантом для легкого обеда или ужина, который подчеркнет весенние ароматные нотки и принести здоровье в каждый день.
