Лепёшка, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим открытием для любителей быстрой и вкусной выпечки. Экономия времени и минимальные усилия — всё это возможно с заварным тестом, которое делает творение лёгким и воздушным, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для успешной выпечки
Перед началом важно подготовить все необходимые компоненты. Вот что вам потребуется:
- Сливочное масло — 110 г
- Вода — 200 мл
- Щепотка соли
- Мука — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар для посыпки — 1-2 ст. л.
- Корица (по желанию) — 0.5-1 ч. л.
Приготовление теста за 5 минут
Первым делом необходимо растопить сливочное масло в кастрюле, добавив к нему воду и щепотку соли. Дождитесь закипания смеси, после чего постепенно всыпьте заранее подготовленную муку. Замешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным и не начнёт отставать от стенок кастрюли.
Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть. Обратите внимание: добавлять яйца нужно в тёплую массу, чтобы избежать сворачивания белков. Чтобы ускорить процесс охлаждения, можно переложить тесто в миску. Как только оно станет тёплым, вводите яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления, что позволит добиться идеальной консистенции.
Выпечка и подача
Когда тесто готово, подготовьте противень, выстелив его бумагой для выпечки. Равномерно распределите массу на поверхности, формируя прямоугольник или квадрат. Сверху посыпьте сахаром с корицей — это придаст вашему блюду особый аромат. Поместите в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов и выпекайте в течение 25-30 минут. Вскоре ваше помещение наполнится аппетитным запахом свежей выпечки.
Когда лепёшка готова, аккуратно поломайте её на кусочки. Этот десерт порадует своей мягкой и воздушной текстурой, которая просто тает во рту. Попробуйте этот оригинальный рецепт, и, возможно, он станет вашим новым любимым блюдами для быстрого перекуса или десерта.
