Готовить вкусно и полезно — задача, которую можно решить легко. Представьте, что вы накрываете стол для семьи: ароматные котлеты, нежные пироги и аппетитная паста. И вот, после трапезы, вы с улыбкой делитесь с близкими байкой о том, что все эти угощения — это диетические рецепты. Шок и восторг на лицах ваших родных не оставят никого равнодушным!
В современном мире все больше людей хотят следить за своим здоровьем, не отказываясь при этом от удовольствия поесть. Рассмотрим три удивительных рецепта, способных произвести фурор на любой кухне и помочь сбросить лишний вес, оставаясь при этом сытой.
Котлеты, которые удивят каждого
Подумайте, как можно снизить калорийность любимого блюда, не теряя при этом его вкусовых качеств. Секретом успешного рецепта котлет является использование цветной капусты и грибов в качестве дополнительных ингредиентов. Вот что потребуется:
- Куриное филе — 400 г
- Цветная капуста — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Овсяные хлопья — 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка — по вкусу
- Зелень петрушки — пучок
Капусту стоит отварить до мягкости, а грибы обжарить до полного испарения влаги. Смешав все ингредиенты, получаем сочные и низкокалорийные котлеты.
Паста, которую не стыдно предложить друзьям
Если вы любите пасту, но переживаете за калорийность, этот рецепт карбонары без угрызений совести порадует вас. Используются следующие компоненты:
- Цельнозерновые спагетти — 200 г
- Шелковый тофу — 200 г
- Яйца — 2 желтка
- Пищевые дрожжи — 3 ст. л.
- Индейка (грудка) — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лук-шалот — 1 головка
- Нежирное молоко — 100 мл
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
Соус на основе тофу и пищевых дрожжей обеспечивает насыщенный вкус, а куриная грудка обогащает блюдо белками.
Шарлотка, которую любят все
Что может быть приятнее кусочка домашней шарлотки? Теперь и она может стать полезной. Для этого рейнджера потребуются:
- Яблоки — 4 крупных
- Яйца — 3 шт.
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Яблочное пюре без сахара — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Секрет в добавлении яблочного пюре и замене традиционной муки на овсяную, что делает десерт легким и вкусным.
С этими рецептами каждый прием пищи станет праздником! Пора удивить свои близких кулинарными способностями и насладиться здоровым питанием.
