Завтрак может быть не только полезным, но и невероятно простым в приготовлении. В этом рецепте гречка, оставшаяся с ужина, создаст основу для сытного и питательного блюда, которое разнообразит ваше утро.
Простота и вкус на высоте
Чтобы приготовить вкусный завтрак из вареной гречки и яиц, не потребуется никаких экзотических ингредиентов. Все, что нужно, это немного гречки, пару яиц и пара приправ. В результате получится не только сытное, но и красивое блюдо, которое можно подавать по-разному.
Ингредиенты
- 300 г вареной гречки
- 2 куриных яйца
- 2 ч. л. растительного масла
- Соль и молотый перец по вкусу
Приготовление
1. В глубокой миске разбить яйца, добавить соль и перец, затем хорошенько взбить смесь до однородного состояния.
2. Ввести в яичную массу заранее приготовленную гречку и тщательно перемешать, чтобы все элементы равномерно распределились.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить половину гречневой смеси, придавая ей округлую форму. Готовить под крышкой на слабом огне в течение 5 минут, пока нижняя сторона не зарумянится.
4. Аккуратно перевернуть лепешку и обжарить с другой стороны еще 5 минут.
5. Первую лепешку с гречкой переложить на тарелку, а в сковороде приготовить вторую порцию.
6. Готовое блюдо можно дополнить сочными овощами или любимыми соусами, что придаст ему дополнительные ароматы и текстуры.
7. Одним из лучших вариантов подачи является смазывание лепешки творожным сыром и украшение ее свежими овощами. Для этого можно нарезать огурец тонкими пластинами и красиво разместить на блюде.
В результате получается легкое, воздушное и невероятно вкусное утреннее лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!
