На даче собран богатый урожай трав, который пора использовать до прихода морозов. В данном рецепте расскажем, как сделать вкусный компот с фейхоой, лимоном и ароматными травами, который порадует как детей, так и взрослых, сообщает Дзен-канал "Кухня наизнанку".
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления важно правильно подготовить все компоненты. Травы, такие как тархун (эстрагон) и мята, могут добавить в напиток удивительный аромат.
- Тархун: 5-6 веточек (можно добавить больше, если предпочитаете насыщенный вкус).
- Мята: 2-3 веточки (рекомендуется яблочная мята, она менее резкая).
- Лимон: 3-4 дольки (обязательно удалять косточки).
- Фейхоа: 2-3 плода.
- Сахар: 3-4 столовые ложки (при желании можно заменить аллюлозой).
Процесс приготовления
Когда все ингредиенты готовы, следует переходить к быстрому процессу заготовки компота. Сначала зелень нужно тщательно промыть и немного обсушить, а фейхоа разрезать пополам. Все это раскладываются по заранее стерилизованным банкам.
Далее в каждую банку добавляется сахар, после чего все заливается крутым кипятком. Закрутите чистыми крышками и переверните банки несколько раз, чтобы сахар растворился. После этого укутайте заготовки в теплое одеяло на 2-3 суток, чтобы компот хорошо настоился.
Создание вариаций компота
Кроме базового рецепта, можно поэкспериментировать с другими ингредиентами. Например, использовав вместо фейхоа кислые яблоки или крыжовник, а мяту заменить базиликом. Не ограничивайте себя в экспериментах и используйте все, что есть под рукой на даче.
Таким образом, компот не только станет отличным напитком на зиму, но и позволит утратить скуку от однообразных вкусных угощений. А с приходом зимы можно будет наслаждаться свежими, ароматными напитками при любой погоде!
