Легкая творожная запеканка с кабачками: полезное и вкусное для стройной фигуры

2 августа 2025, 02:41

Поиск идеального рецепта, который объединяет в себе вкус и пользу, может быть настоящим испытанием. Однако существует рецепт, который способен удивить даже самых привередливых гурманов: творожная запеканка с кабачками без сахара и муки. Это блюдо не только поможет держать фигуру в форме, но и наполнит энергией, превращая процесс похудения в настоящую кулинарную радость.

Преимущества блюда

Уникальное сочетание кабачка и творога порадует вас своим великолепным вкусом.
Непосредственное отсутствие сахара и муки делает это блюдо идеальным для тех, кто следит за своим рационом.
Запеканка готовится легко и подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

Кабачок - 250–300 г (нарезать вдоль, затем на полукружья)
Творог - 180–200 г
Греческий йогурт - 300 г (или нежирная сметана)
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу
Специи: сухой чеснок, паприка (сладкая или копчёная)
Твёрдый сыр - 130 г (100 г для смеси, 30 г для финальной посыпки)

Приготовление

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот восхитительный шедевр:

Первым делом, кабачок нарезать на тонкие полукружья – такая нарезка обеспечит равномерную подготовку.

В глубокой миске смешайте творог, йогурт, яйца, соль и специи. Это сердцевина запеканки, которая придаст ей насыщенный вкус.

Натрите сыр на терке и добавьте 100 г в творожную массу, оставив 30 г для завершающей посыпки.

Форму для запекания выстелите пергаментом и немного смажьте маслом. Начинайте собирать запеканку слоями: творожная смесь, затем слой кабачков и так далее до последнего ингредиента.

Кабачки завершающего слоя должны лежать полукруглой стороной вверх, чтобы красиво подрумяниться.

Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте при температуре 160°С около 45 минут. За 10 минут до готовности увеличьте температуру до 180°, чтобы обеспечить золотистую корочку.

После выпекания дайте запеканке постоять в выключенной духовке ещё 30 минут.

Эта запеканка — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной едой, не переживая о лишних калориях. Поделитесь этим рецептом с друзьями и приготовьте вместе забавное и полезное блюдо!

Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды