Куриные кармашки: вкусное и простое блюдо на любой случай
При наличии куриного филе можно легко создать кулинарный шедевр, который удивит всех за столом. Один из самых интересных вариантов это куриные кармашки, которые можно заполнить разнообразными начинками. Блюдо не только выглядит аппетитно, но и невероятно вкусное, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе 2 шт.
- Куркума по вкусу
- Сладкая паприка по вкусу
- Сушеный чеснок по вкусу
- Зерновая горчица 1 ст. л.
- Соевый соус 50 мл.
- Оливковое масло 50 мл.
- Лук 2 шт.
- Бальзамический уксус 2 ч. л.
- Сыр 80 г
- Чернослив 80 г
- Грецкий орех 2 шт.
Этапы приготовления
Первым шагом является создание кармашков в курином филе. Для этого нужно аккуратно сделать надрез, чтобы не повредить целостность мяса. Далее следует подготовить маринад, смешав куркуму, паприку и сушеный чеснок, добавить зерновую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Все тщательно перемешать и смазать куриное филе получившейся смесью.
Следующий этап жарка лука. На сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный лук до прозрачности, после чего влить бальзамический уксус и готовить еще несколько минут, пока лук не станет мягким. Снять с огня и добавить в ботиночную массу чернослив, сыр, тщательно перемешать, чтобы начинка была однородной.
Форму для запекания немного смазать растительным маслом, выложить филе, заполняя кармашки начинкой, и в каждую порцию положить по грецкому ореху. Остатки маринада распределить по мясу. Запекать в духовке при температуре 200 C на протяжении 20 минут. Это блюдо прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде. Его можно нарезать и подавать как закуску.
Куриные кармашки это не просто простое блюдо, но и отличный способ удивить своих близких оригинальным вкусом и стильным оформлением. Такой рецепт станет настоящей находкой для любого кулинарного enthusiast!