При наличии куриного филе можно легко создать кулинарный шедевр, который удивит всех за столом. Один из самых интересных вариантов – это куриные кармашки, которые можно заполнить разнообразными начинками. Блюдо не только выглядит аппетитно, но и невероятно вкусное, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе – 2 шт.
- Куркума – по вкусу
- Сладкая паприка – по вкусу
- Сушеный чеснок – по вкусу
- Зерновая горчица – 1 ст. л.
- Соевый соус – 50 мл.
- Оливковое масло – 50 мл.
- Лук – 2 шт.
- Бальзамический уксус – 2 ч. л.
- Сыр – 80 г
- Чернослив – 80 г
- Грецкий орех – 2 шт.
Этапы приготовления
Первым шагом является создание кармашков в курином филе. Для этого нужно аккуратно сделать надрез, чтобы не повредить целостность мяса. Далее следует подготовить маринад, смешав куркуму, паприку и сушеный чеснок, добавить зерновую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Все тщательно перемешать и смазать куриное филе получившейся смесью.
Следующий этап – жарка лука. На сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный лук до прозрачности, после чего влить бальзамический уксус и готовить еще несколько минут, пока лук не станет мягким. Снять с огня и добавить в ботиночную массу чернослив, сыр, тщательно перемешать, чтобы начинка была однородной.
Форму для запекания немного смазать растительным маслом, выложить филе, заполняя кармашки начинкой, и в каждую порцию положить по грецкому ореху. Остатки маринада распределить по мясу. Запекать в духовке при температуре 200 °C на протяжении 20 минут. Это блюдо прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде. Его можно нарезать и подавать как закуску.
Куриные кармашки – это не просто простое блюдо, но и отличный способ удивить своих близких оригинальным вкусом и стильным оформлением. Такой рецепт станет настоящей находкой для любого кулинарного enthusiast!
