Цитрусовая нежность: восхитительный десерт, который стоит попробовать
Представленный десерт — это удивительное сочетание свежести апельсинов и бархатистой текстуры сливок. Это лакомство не только радует глаз, но и дарит незабываемые вкусовые ощущения!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления необычного десерта потребуются самые простые ингредиенты:
Сливки 33-35% — 300 мл
Апельсины — 2 шт.
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл
Желатин — 15 г
Ванильный сахар — 8 г
Этапы приготовления
Процесс создания этого десерта довольно прост и увлекателен:
Сначала желатин нужно замочить в воде для набухания.
В маленьком сотейнике нагреваются сливки, после чего из 1,5 апельсинов выжимается сок. Важно не доводить сливки до кипения — появление пузырьков на поверхности будет достаточным сигналом для снятия с огня.
Затем в сливочную массу добавляется 1,5 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. После этого вливается половина набухшего желатина, и все тщательно перемешивается. Массу накладывают в бокалы или креманки так, чтобы они были заполнены на две трети, и помещают в холодильник на 30 минут.
Смешивается оставшаяся часть желатина с оставшимся соком из апельсинов и 0,5 столовой ложки сахара.
Когда сливочная основа в бокалах станет упругой, на нее аккуратно выливается апельсиновая смесь, и десерт отправляется обратно в холодильник для окончательного застывания.
Это лакомство станет идеальным дополнением к любому столу и удивит гостей своей легкостью и ярким вкусом.
