Печенье с джемом: как создать сладкое объятие домашней выпечки

Печенье с джемом: как создать сладкое объятие домашней выпечки

Приглашаем вас познакомиться с рецептом потрясающего печенья с джемом, которое станет настоящей находкой для любителей сладкого. Этот десерт можно приготовить всего за полчаса, а его нежная текстура и душистый аромат не оставят равнодушными ни одного гурмана. Для достижения наилучшего результата, не забудьте заранее достать сливочное масло из холодильника!

Ингредиенты для сладкого шедевра

Для приготовления печенья потребуются следующие ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 200 г каймака или жирной сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0.5 ч. л. ванильного экстракта
  • щепотка соли
  • 450-500 г муки
  • 3-4 ст. л. джема по вкусу

Этапы приготовления

Процесс подготовки печенья несложен, однако требует небольшого внимания к деталям:

  • В глубокой миске соединить размягченное сливочное масло и каймак. Не забудьте разогреть духовку заранее.
  • Добавить яйцо, щепотку соли, ванильный экстракт и разрыхлитель. При желании, ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар.
  • Всыпать сахарную пудру и 450 г муки. Для рассыпчатости печенья замените 50 г муки на кукурузный крахмал.
  • Замесить тесто до получения однородной массы. Если оно слишком липкое, добавить еще немного муки.
  • Сформировать небольшие шарики из теста и выложить их на противень. Надавить на каждую заготовку, сделав небольшое углубление.
  • Наполнить углубления джемом. Рекомендуется использовать клубничный джем или ваш любимый вариант.
  • Выпекать печенье в заранее разогретой до 180°C духовке 12-15 минут. Оно должно оставаться светлым для достижения легкости и нежности.
  • После выпечки печенье можно сразу подать к столу, наслаждаясь его мягким и ароматным вкусом. Этот десерт создаст теплую атмосферу в любом доме—так что приготовьте печенье с джемом и угощайте близких сладкими угощениями!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей