Недобросовестные рестораны продолжают набирать популярность, и их главная цель — не только накормить, но и заставить клиентов потратить больше. При этом многие заведения применяют уловки, о которых гости зачастую даже не догадываются.
1. Цена за 100 грамм, а не за порцию
Часто в меню обозначение цены сделано так, что посетителю может показаться, что он его понял. При этом цена может быть указана за 100 граммов блюда, а не за полноценную порцию. Например, заказывая стейк за 500 рублей, можно столкнуться с необъяснимо высоким счетом, когда общая стоимость растет в разы на выходе. Это особенно часто практикуется с мясом, рыбой и морепродуктами, где порции могут весить ощутимо больше.
Рекомендация: всегда стоит уточнять вес блюда у официанта и узнавать, сколько оно будет стоить в итоге.
2. Неясность с весом блюда
Некоторые заведения используют хитрый прием — указывают только количество порций, но не их вес. Например, можно заказать «сет из 3 брускетт» и в итоге получить такие маленькие порции, что не хватит даже на легкий перекус. То же самое касается закусок, таких как креветки, где меню обещает «3 штуки», но размер их оставляет желать лучшего.
Совет: если вес не указан, лучше уточнить его заранее. Иначе есть риск остаться голодным после ужина.
3. Трюки с дегустационными менютами
Рестораны часто предлагают 'выгодные' дегустационные наборы, которые могут оказаться довольно обманчивыми. Например, дегустационный сет из пяти маленьких тартаров за 2000 рублей может оставить ощущение, что еда стоит гораздо больше, чем она есть на самом деле. В таких сетах зачастую содержатся более дешевые ингредиенты или мини-порции, что в итоге делает предложение не таким уж выгодным.
При заказе стоит предпочесть полноценные блюда, чтобы избежать разочарования и получить порцию, которая действительно оправдает ожидания.
Примечание о скрытых доплатах
Часто в отношениях между посетителем и официантом возникают недоразумения из-за невидимых доплат. Например, добавление соуса к блюду или даже хлебная корзина, которая обычно считается бесплатной, может оказаться платной. Поэтому всегда следует уточнять, что именно входит в стоимость заказа, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в счете.
