Салат «Цезарь» с курицей: легкий и вкусный рецепт без майонеза

Салат «Цезарь» с курицей: легкий и вкусный рецепт без майонеза

Салат «Цезарь» — это не просто популярное блюдо, а настоящая кулинарная классика, известная многим любителям легких и сытных закусок. Но что если от традиционного рецепта убрать майонез? Именно так можно создать более легкий и полезный вариант, идеальный для тех, кто следит за своим питанием и фигурой, пишет Дзен-канал "Рецепты Зульфия Гиза ".

Ингредиенты для 4 порций

  • Куриная грудка — 300 г
  • Листья салата Айсберг — 300 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Батон — 4 ломтика
  • Специи для курицы
  • Сыр — 70 г
  • Для соуса:
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сметана 15% — 3 ст. л.
  • Горчица — по вкусу
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление

  • Куриную грудку посыпать солью и специями по вкусу. Завернуть в фольгу и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С в течение 30-40 минут до готовности.
  • Обжарить нарезанные кубиками ломтики батона на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • Для соуса смешать растительное масло, сметану, горчицу, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
  • Листья салата хорошо промыть и нарезать (или порвать руками), затем перемешать соусом.
  • Куриную грудку нарезать на кусочки.
  • В глубокой миске выложить листья салата, сверху добавить кусочки курицы, пополам нарезанные помидоры черри и поджаренные сухарики. Украсить тертым сыром.
  • Этот салат отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Легкий, но сытный, он удивит гостей своим вкусом и изысканностью. Удачной кулинарии!

    Источник: Рецепты Зульфия Гиза

    Лента новостей