Ничто так не радует, как возможность взять лаваш, открыть холодильник и создать что-то необычное за считанные минуты. Эти «рулетики спасения» за считанные секунды могут стать как завтраком, так и легким ужином, и они требуют только сковороды и немного креативности.
Творожная классика на любой вкус
Для начала, стоит обратить внимание на начинку из творога. Просто объедините нежный творог с зеленью (укроп или зеленый лук отлично подойдут), добавьте немного соли и ложку сметаны. Не стесняйтесь экспериментировать: вместо зелени можно использовать изюм и мед для сладкого варианта. Главное правило — тонкий слой начинки, чтобы рулет легко подрумянился и не размяк.
Сытное сочетание курицы и сыра
Следующим по популярности является рулет с курицей и сыром. Отварное куриное филе мелко нарезается и смешивается с тертым сыром и ложкой майонеза или йогурта. Этот вариант получается особенно вкусным, если добавить немного сладкого перца или кукурузы. Важный совет: дайте смеси немного остыть, чтобы сыр не вытекал слишком рано.
Неповторимый вкус с картофелем и грибами
Когда готовите картофель с грибами, соседи точно почувствуют вкусный аромат на ужин. Для начинки отлично подойдет картофельное пюре, дополненное жареными шампиньонами с луком и ложкой сливочного масла. Подобное сочетание порадует даже самых взыскательных гурманов.
Попробуйте простоту с яйцом и зеленью
Яйца, зелень и сыр — быстро, вкусно и с минимумом усилий. Сваренные вкрутую яйца перемешиваются с зеленью и тертым сыром, добавляется немного майонеза или сметаны, и рулет готов к сворачиванию. Нагревайте на сковороде, и наслаждайтесь хрустящей корочкой через минуту.
Приготовить из лаваша можно множество начинок — от ветчины с овощами до сладких десертов с бананом и творогом. Главное — следить за порциями, чтобы рулет получился вкусным и аккуратным. Тысячи вариантов делают лаваш универсальным лакомством, которое можно повстречать не только на вашем столе, но и в любой кухне мира.
