Современные школьные столовые вновь возвращают на обеденный стол любимые блюда из детства, которые вызывают ностальгию. Пышная пицца с вареной колбасой, ароматные сосиски в тесте и сладкие булочки со штрейзелем – все эти лакомства не оставляют равнодушными ни детей, ни взрослых.
Школьная пицца: вкус, который запоминается
Неудивительно, что пицца из школьной столовой стала настоящей легендой. Мягкое сдобное тесто, нежная колбаса, пикантные маринованные огурцы и щедрое количество сыра в сочетании с кетчупом и майонезом – идеальный вариант для перекуса, который радует и детей, и их родителей. Для приготовления потребуется:
- 380 г пшеничной муки;
- 230 мл питьевой воды;
- 60 г сливочного масла;
- 10 г прессованных дрожжей;
- 1 ст. ложка сахара и 1 ч. ложка соли.
Тесто готовится очень быстро: дрожжи растворяются в теплой воде, затем добавляется просеянная мука, и всё тщательно смешивается. После этого включается воображение: коржи можно выкладывать с любимыми начинками. Пеките пиццу при 230 °C до 20 минут для идеального румянца!
Сосиски в тесте: классика жанра
Сосиски в тесте исстари были популярны не только в России, но и в Европе. Это блюдо имеет многовековую культуру. Как только сосиска оборачивается в ароматное тесто, она становится любимым лакомством. Для его приготовления понадобятся:
- 500 г пшеничной муки;
- 125 мл воды и 125 мл кефира;
- 125 мл растительного масла;
- 1 яичный белок;
- 3 г сухих дрожжей и 1 ст. ложка сахара.
На подготовку теста уйдёт не больше двух часов, включая время расстойки. После формирования булочек каждая порция отправляется в духовку на 20-25 минут при 200 °C. Готовые сосиски в тесте радуют глаз и отлично упакованы для быстрого перекуса.
Булочки со штрейзелем: настоящее лакомство
Булочки со штрейзелем в школьных буфетах всегда были нарасхват. С их румяной корочкой и сладким хрустящим штрейзелем невозможно устоять. Для этих пирожков требуется:
- 350 г муки;
- 110 мл молока;
- 1 яйцо;
- 70 г сливочного масла;
- 1 ч. ложка уксуса 9%.
Тесто из упомянутых ингредиентов замешивается с добавлением дрожжей и сахара, а после выпечки украшается штрейзелем. Такой десерт отлично подходит как для полдника, так и для приятного семейного ужина.
