Правильный утренний рецепт способен вдохновить даже самого сонного гурмана. Эти шанежки с кабачком, ветчиной и сыром — именно то, что нужно для яркого старта дня. Нежный кабачок, пикантная ветчина и тянущийся сыр совмещаются в простом, но невероятно вкусном блюде, готовом за считанные минуты.
Простой и доступный рецепт
Приготовление этих шанежек потребует минимальных усилий. Вот, что нужно сделать:
- Натрите один небольшой молоденький кабачок на мелкой терке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте 100 граммов нарезанной кубиками ветчины, 100 граммов тертого сыра (целикую смесь моцареллы и чеддера), одно яйцо, три столовые ложки муки, щепотку соли и перца. Тесто должно получиться густым, но в то же время легким.
Готовим с удовольствием
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие лепешки. Обжаривайте их на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Эти шанежки получаются такими ароматными и аппетитными, что от них невозможно отказаться!
Идеальная подача для завтрака
Подавайте шанежки горячими, пока сыр еще тянется. Сметана, свежие овощи или просто сама выпечка станут отличным дополнением. Эти шанежки — настоящий кулинарный хит: их можно приготовить заранее и разогреть в любое время. Они прекрасно сохраняются в холодильнике, так что всегда будут под рукой для быстрого и вкусного завтрака.
Попробуйте этот легкий и быстрый рецепт, и ваш завтрак преобразится в нечто поистине удивительное!
