Манник «Зебра»: удивительное преображение классического рецепта

Манник «Зебра»: удивительное преображение классического рецепта

Любители сладкой выпечки теперь смогут насладиться новым взглядом на традиционный манный пирог. Этот удивительный десерт, известный как манник «Зебра», уникален не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Сочетание светлого и темного теста создает эффект «зебры», который будет радовать как глаз, так и вкус.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления манника потребуются следующие компоненты:

  • манная крупа – 200 г
  • пшеничная мука – 200 г
  • сахар – 150 г (и еще 2 столовые ложки для пропитки)
  • соль – на кончике ножа
  • сода – 1/2 чайной ложки
  • кефир – 450 г
  • яйца – 2 шт.
  • рафинированное подсолнечное масло – 100 г
  • какао-порошок – 2 ст. ложки
  • молоко – 1 стакан (200 мл)

Приготовление знаменитого манника

Приступая к приготовлению, стоит помнить несколько простых шагов:

  • В глубокой миске соедините манную крупу, муку, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты, после чего добавьте кефир комнатной температуры.
  • После объединения всех компонентов, оставьте смесь на 10 минут, чтобы манка набухла.
  • Введите в тесто яйца и растительное масло, сделайте еще одно перемешивание до получения однородной массы.
  • Отделите примерно одну треть теста и добавьте в нее какао-порошок, тщательно перемешав.
  • Заранее подготовьте форму для выпечки: смажьте ее растительным маслом, а затем поочередно наливайте в центр формы светлое и темное тесто, создавая красивый слой.
  • Приготовленный десерт выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
  • После выпечки, сделайте несколько проколов в пироге и аккуратно пропитайте его горячим молоком с сахаром. Позвольте маннику полностью остыть и впитать все ароматы.
  • Таким образом, манник «Зебра» станет настоящим украшением любого стола и порадует сладкоежек своим неповторимым вкусом. Этот десерт идеально сочетается с различными добавками, как сгущенка или варенье, и способен удивить даже самых взыскательных гостей.

    Источник: Будет вкусно!

    Лента новостей