В мире кулинарии есть блюдо, способное покорить сердца гурманов. Курица с брокколи, нежно запеченная в сырно-сметанном соусе, становится настоящей находкой для кожного, кто ценит гармонию вкусов и полезность продуктов, пишет канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты, которые следует использовать
- Куриное мясо – 600 г
- Брокколи – 600 г
- Репчатый лук – 1 головка
- Сметана 25% – 400 г
- Твердый или полутвердый сыр – 200 г
- Соль и черный перец – по вкусу
- Чеснок – 2-3 зубца
- Прованские или итальянские травы – по вкусу
- Сливочное масло – 50 г
Как приготовить это великолепное блюдо
Приготовление начинается с обжарки мелко нарезанного лука на сливочном масле до прозрачного состояния. Затем в сковороду добавляется нарезанное кусочками куриное мясо, которое следует жарить в течение 5-6 минут. Далее, к мясу присоединяются соцветия брокколи и мелко порезанный чеснок.
После того как добавлены овощи, смесь стоит посолить, поперчить и добавить любимые травы. На высоком огне блюдо готовится еще 1-2 минуты, после чего огонь следует уменьшить и накрыть сковороду крышкой, продолжая тушить на медленном огне в течение 5-6 минут. Последним этапом станет добавление сметаны – важно хорошо перемешать все ингредиенты.
И наконец, тертый сыр добавляется к курице с брокколи. Все ингредиенты снова следует аккуратно смешать, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут, чтобы все ароматы раскрылись. И вот, изумительное блюдо готово к подаче!
