Ингредиенты:
- Цветная капуста – 230 г
- Капуста брокколи – 230 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Семена кориандра – 1 чайная ложка
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Приготовление запеченных овощей
Для начала рекомендуется разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия, которые затем помещаются в просторную миску. Соцветия равномерно посыпаются толчеными семенами кориандра, что придаст блюду особый аромат, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Чесночная заправка
Следующим шагом является подготовка заправки. В ступке чеснок растирается с добавлением чайной ложки соли. Полученную чесночную массу соединяют с оливковым маслом, что придаст овощам насыщенный вкус. Полученной смесью щедро сбрызгиваются соцветия, после чего они тщательно перемешиваются. В завершение добавьте еще немного соли и черного перца по вкусу.
Запекание
Подготовленные овощи выложите на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте их в течение 30 минут, пока они не станут золотистыми и нежными. Это простое и полезное блюдо идеально подойдет к любому основному гарниру или наслаждайтесь им в качестве самостоятельного угощения.
Попробуйте этот легкий и полезный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему столу!
