Сегодня, 2 октября, пятница, и это отличный день, чтобы порадовать себя легким и вкусным блюдом. В нашем разделе "Быстрый завтрак" представлен замечательный рецепт, который просто нельзя пропустить!
Что потребуется
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Кабачок — 200 г
- Помидор — 1 шт.
- Листья салата дуболистного — 4 шт.
- Петрушка — 4 веточки
- Ржаная лепешка — 1 шт.
- Растительное масло — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки ингредиентов. Кабачок необходимо очистить от кожицы и семян, после чего нарезать небольшими кубиками. Затем посолить и поперчить его, а также обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. После этого добавить консервированную кукурузу без жидкости и продолжать обжаривать смесь, сообщает Олег Ольхов: готовим по-русски!.
Следующий шаг — нарезать помидор таким же кубиком и добавить его в сковороду. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и обжаривать вместе еще несколько минут. Не забудьте мелко порубить петрушку и добавить ее в конце приготовления, чтобы она сохранила свежесть и аромат.
На блюдо положите ржаную лепешку, сверху разместите листья салата. Получившуюся смесь из кабачка, кукурузы и помидора выложите на салат, а затем щедро посыпьте рубленой петрушкой. Ваш завтрак готов!
Приятного аппетита!
