Скоро наступит сезон тыквы, а это значит, что пришло время запастись разнообразными рецептами зимних заготовок. В отличие от традиционного варенья, которое может надоесть, существует множество интересных несладких блюд из этого универсального овоща. Эти рецепты легко разнообразят зимнее меню и подарят новые вкусовые ощущения.
Пряная тыква в маринаде
Чтобы насладиться тыквой в зимние месяцы, ее можно занять маринованием. Пряная маринованная тыква станет отличным дополнением к мясным блюдам и основным салатам. Важно выбирать плотные сорта, которые сохранят свою форму при готовке.
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг тыквы
- 0,6 л воды
- 0,5 стакана яблочного уксуса
- 2/3 стакана сахара
- 5 гвоздиков
- 10 горошин черного перца
- соль, корица и перец по вкусу
Приготовление:
Острые закуски из тыквы с перцем и чесноком
Если нужен более острый вкус, идеальным вариантом код маринованная тыква с перцем, чесноком и имбирем. Этот рецепт порадует любителей пряных закусок.
Для приготовления потребуются:
- 0,5 кг тыквы
- 2 болгарских перца
- 2 головки лука
- 3-5 зубчиков чеснока
- Укроп, 0,5 ч.л. сухого имбиря
- Специи и уксус для маринада
Инструкция:
Быстрая консервированная тыква
Для тех, кто хочет попробовать свои силы в консервировании, есть быстрый рецепт, не требующий долгого ожидания.
Ингредиенты на 0,5 л:
- 300 г тыквы
- Специи: гвоздика, черный перец, корица, лавровый лист
- Уксус, соль и сахар
Приготовление:
