Утренний ритуал для здоровья: лимонный настой с максимальной пользой
Многие начинают день с чашки лимонада, но мало кто знает, как максимизировать его полезные свойства. Традиционное выжимание сока лимона оставляет без внимания ценные вещества, содержащиеся в мякоти и цедре. Предлагаемый метод приготовления лимонного настоя позволяет извлечь максимальную пользу из этого цитруса.
Рецепт лимонного настоя с максимальным содержанием полезных веществ:
- 6 средних лимонов (желательно органических);
- 1,5 литра чистой воды;
- мед (по вкусу, для улучшения вкуса).
Приготовление:
Тщательно вымойте лимоны и разрежьте их пополам.
Поместите половинки лимонов в эмалированную или нержавеющую кастрюлю.
Залейте лимоны водой и доведите до кипения на среднем огне.
После закипания уменьшите огонь до минимума и варите в течение 3-5 минут. Важно избегать сильного кипения, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться в течение 10-15 минут, накрыв крышкой. Это позволит насытить воду ценными веществами из лимонов.
Аккуратно извлеките лимоны из кастрюли. Можно использовать шумовку.
Процедите полученный настой через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков мякоти и цедры.
По желанию, добавьте мед по вкусу. Хорошо перемешайте.
Настой готов к употреблению в тёплом виде. Хранить остатки настоя рекомендуется в стеклянной ёмкости в холодильнике не более 3-х дней.
Польза и лечебные свойства лимонного настоя:
Регулярное употребление такого настоя способствует:
Укреплению иммунитета благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов.
Повышению энергии и улучшению настроения без использования кофеина.
Очищению организма от шлаков и токсинов.
Улучшению пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта.
Нормализации кислотно-щелочного баланса.
Улучшению состояния кожи благодаря антиоксидантам.
Снижению уровня тревожности.
Улучшению лимфооттока и предотвращению отёков.
Ускорению процессов регенерации тканей.
Устранению неприятного запаха изо рта.
Ключевое отличие: отваривание лимонов целиком значительно увеличивает экстракцию ценных биофлавоноидов и пектинов, по сравнению с традиционным способом приготовления.
Начните свой день с этого напитка, и вы почувствуете прилив бодрости и укрепление здоровья, пишет источник.
