Готовьте завтрак, который вызовет улыбку на лице! Омлет с мятой, сыром и зелёным горошком становится настоящим кулинарным открытием благодаря своему уникальному сочетанию свежести и аромата. Это не просто еда, а настоящий заряд бодрости и хорошего настроения!
Ингредиенты для двух порций
- Яйца – 3 шт.
- Зелёный горошек (свежий, консервированный или замороженный) – 40 г
- Твёрдый сыр – 40-50 г
- Свежая мята – 10 г (листья без стеблей)
- Соль и чёрный перец – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 15 мл (1 ст. ложка)
Консервированный горошек идеально подходит для этого рецепта, но не менее вкусный будет и свежий или замороженный. Для настоящего вкусового эксперимента мяту следует тщательно промыть, затем отделить листочки от стеблей.
Приготовление делаем легко и быстро
Листочки мяты необходимо мелко нарезать, а сыр натереть на средней тёрке. Яйца разбить в миску, добавить соль и перец, после чего хорошо перемешать венчиком или с помощью миксера на низких оборотах. В получившуюся массу добавляем нарезанную мяту и горошек, снова аккуратно перемешиваем.
Далее в сковороду наливается растительное масло и разогревается на среднем огне. Как только масло достигло необходимой температуры, в сковороду выливается омлетная масса. После этого посыпаем сверху натёртым сыром.
Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте омлет в течение трех-пяти минут – это время позволит яйцам схватиться. Затем аккуратно складываем омлет пополам и подаем на стол. Вот и готов удивительный омлет с мятой, сыром и горошком!
Этот завтрак станет ярким началом дня и неизменно порадует своей оригинальностью и вкусом. Эффектный вариант омлета точно не оставит равнодушным каждого, кто его попробует!
