Ресторан Beluga в Москве обновил свое меню, добавив шесть новых сезонных позиций, которые отражают концепцию русских деликатесов. Шеф-повар Роман Чистов вновь вдохновил гостей на открытие гастрономических горизонтов, предлагая оригинальные сочетания и непревзойденные вкусы.
Сезонные деликатесы
Новые блюда включают:
- Ростбиф с икрой из белых грибов и горчицей (2190?). Это блюдо приятно удивляет гармонией текстур и насыщенных ароматов.
- Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача (1410?). Классическая закуска в современном исполнении.
- Свежий арбуз с белыми бочковыми огурцами и сметаной (720?). Летнее сочетание, которое освежит даже в самый знойный день.
- Окрошка на свекольном квасе с колбасой из осетра и сезонными овощами (1620?). Неповторимый вкус традиционного блюда с интересной интерпретацией.
- Уха из ершовых с кнелями из форели и саго (1440?). Идеальный вариант для любителей рыбных ушей.
- Черноморские рапаны с пшеном и воздушным фенхелем (1670?). Это особенное блюдо подарит истинный вкус черноморской природы.
Контакты ресторана
Для всех желающих попробовать эти уникальные блюда, ресторан Beluga рад предложить свои услуги по адресу: Москва, Моховая 15/1 стр. 1. Забронировать столик можно по телефонам: +7 (495) 901-03-36 или +7 (916) 667-03-99.
Дополнительную информацию можно узнать на официальном сайте ресторана: belugamoscow.ru.
